猕猴桃是一种营养价值极高的水果，适量食用有降低胆固醇、治疗糖尿病等强大功效。有些人总觉得猕猴桃的表现毛毛的，不知道该怎么下手吃，其实吃法很简单，从中间切开，直接用勺子挖着吃就可以了。

　　一、猕猴桃的功效与作用

　　1、 猕猴桃的功效—降低胆固醇

　　猕猴桃可以生吃，还可以作为一种饮料治疗坏血病。每天喝一杯猕猴桃饮料可以在一个月以内有效的改善肤色和体质。猕猴桃它含有的丰富的维生素C对于降低血液中的胆固醇水平有非常大帮助，起到了降低血压和扩张血管的作用。猕猴桃饮料它还可加强心脏肌肉。定期的将猕猴桃粉与适量的温水制做成的饮料来喝，可以帮助人体稳定血液中胆固醇的水平。

　　2、猕猴桃的功效—治疗糖尿病

　　猕猴桃不仅好吃还具有抗糖尿病的潜力哦。它含有铬，是治疗糖尿病的重要药用价值。它刺激细胞分泌的胰岛素，因此，可以有效的降低糖尿病患者的血糖。如果将猕猴桃粉末与苦瓜粉混合在一起食用，可以有效的调节人体内的血糖水平。经常摄入酸，甜，辣和油腻的食品就会给我们体内造成酸性。如胃酸倒流胃或灼热，我们都可以将猕猴桃做为我们生活中一种很好的解酸剂。猕猴桃它还可以治疗腹泻。肠胃不适的朋友可以喝一杯猕猴桃汁，治疗效果非常的明显哦。

　　二、猕猴桃的正确吃法

　　方法一

　　挑选一个软硬合适的猕猴桃，洗净他身上的毛刺；

　　用小刀子，从猕猴桃的正中间切成两半；

　　用勺子沿着猕猴桃皮的边缘，轻挖果肉即可。

　　方法二

　　挑选一个软硬合适的猕猴桃，洗净他身上的毛刺；

　　用小刀轻轻的切掉猕猴桃的两头；

　　将小号的水果刀从猕猴桃的果皮边缘扎入；

　　沿着猕猴桃皮的边缘，轻轻的转动小刀，将果肉和果皮分离；

　　转之后，将猕猴桃竖着放进盘内，将转出的果皮轻轻拉出；

　　最后用刀切成小块即可享用。