箩卜它是大家生活起居中很常见的蔬菜,其类型是有很多的,有红萝卜、有水萝卜,在其中水萝卜是较为受人热烈欢迎的一种,尽管其吃起來的味儿会出现一些辣,可是由于其对身体具备一定的益处而很受人热烈欢迎。而水萝卜这类蔬菜水果是有一些相克食物的,下边就来介绍一下水萝ト与什么食物相克。
不适合配搭
山参 水萝卜:山参补气血箩卜换气二者功效相抵
红萝卜 水萝卜:箩卜主泻、红萝卜为补,因此二者最好是不必同食
水萝卜的营养成分
箩卜有着“小人参”之称!含蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、膳食纤维素、胡罗卜素维他命C和矿物钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒等。
水萝卜的服用实际效果
1.有利于减肥瘦身
箩卜所含发热量较少,甲基纤维素较多,吃后易造成饱涨感,这种都有利于减肥瘦身。
2.抗癌防癌
箩卜能诱发身体本身造成干扰素栓,提升机体免疫能力,并能抑止肿瘤细胞的生长发育,对抗癌、防癌有关键功效。
3. 清理血管垃圾
箩卜中的芥子油和精化学纤维可推动肠胃肠蠕动,有利于身体废弃物的排出来。常吃萝卜可软化血管、清理血管垃圾、平稳血压,防止冠心病、动脉硬化、胆石症等病症。
水萝卜的购买小技巧
看样子:越直就越好,不分岔;
看表面:皱褶越低就越好,新鮮;
看缨子:萝卜缨子翠绿色的箩卜新鮮;
比净重:2个同样尺寸的箩卜,选重的,水份更充裕。
箩卜有开裂﹑外皮变皱发枯有损坏、烂掉或是各种各样黑斑的不必买。份量较为沉的水份充裕,口味脆。
水萝卜的储存方法
箩卜最好是可带泥储放,假如室温不太高,可放到荫凉阴凉处。假如购到的箩卜已清理过,则可以用纸包装起來放进包装袋中储存。
水萝卜的做菜方法
箩卜主泻、红萝卜为补,因此二者最好是不必同食。若要一起吃时需加些醋来调合,以运用营养成分消化吸收。