网编吃羊肉的情况下一般全是选购的销售市场中卖的卤好的牛羊肉，由于生牛肉自身拿回家了弄熟较为不便，但是也有些人喜爱买回去自身弄熟，感觉那样会更为的环境卫生，并且自身弄的不容易加上黑色素，吃起來会较为安心。生牛肉变为熟牛肉应当怎么做呢？很多人都不清楚需放什么东西，下边网编就来给大伙儿讲下熟牛肉制做的全过程。

　　1、把2000克牛羊肉洗干净后，切割成小块或是条形，放进炒锅内，加约2000ml水。添加麻椒、小茴香、食用盐，盖上盖子，先加温烧开十分钟上下，随后文火焖煮半小时后取下。

　　2、直到牛羊肉晾凉后，切割成片状，滴上小磨香油，随后放上一些香莱或是蒜台，就可以服用了。还可以捣一些蒜末，蘸着蒜末吃。凉调的熟牛肉，是非常好的下酒小菜。

　　3、生牛肉还能够切割成片状状，等火锅水烧开后，立即放进火锅中，渐渐地烧煮，一般三到五分钟，就可以蘸着涮料，吃羊肉火锅了。一般状况下，冷藏的生牛肉切割成片状，吃起來更有口味。

　　4、煮好的熟牛肉，还能够切割成太薄的嫩牛肉或是碎碎的的牛羊肉丁，随后放入早已烧开的水里，煮上三分钟上下，再放进鲜面条，制成牛肉拉面吃。

　　5、此外一种作法，便是把熟牛肉切碎，随后掺加蒜苗炒，另外添加生抽和黄豆酱等，等炒过后，立即拌到鲜面条里边吃。

　　6、熟牛肉还能够制成羊肉汤喝。方式 是把熟牛肉切割成块状，放进开水中煮十分钟上下，随后添加蒜台和香莱多个，捞出来后，就立即喝粥，喝粥的情况下适度加一些醋或是小磨香油，味儿很美味。

　　熟牛肉搞好以后，就可以在做各式各样的特色美食的情况下，放进一点点，味儿真的是赞叹不已，煮生牛肉的情况下一定要摆好调料，由于这会决策煮开的牛羊肉的口感，网编感觉朝天椒和麻椒小茴香是务必需放的，盐能够少放点，由于烧菜的情况下还会继续再度加盐。