咖喱酱自身是以国外传过来的，可是有很多人都会品味过咖喱酱后，都深深喜爱到了咖喱酱的与众不同味道，尤其是吃过咖喱酱羊筋的人，也是感觉美味可口无比，酥香的羊筋，再加味儿与众不同的咖喱酱，异域口味一直令人意犹未尽，那麼咖喱酱羊筋的做法是什么呢？跟随网编一起去看一下吧！

　　原材料：羊筋1磅（460克上下），红萝卜350g，蒜末1 一茶匙，日式咖喱100g，香莱少量

　　香辛料：葱2根，姜3片，八角2颗

　　作法1）羊筋清洗后用沸水焯一下，放进压力锅，加香辛料和沸水800ml，大火烧开后转中文火煮1.5钟头至软嫩，能用木筷戳进才行；

　　2）煮酥的羊筋凉后摘除肥油一部分，切一寸长的段；

　　3）红萝卜削皮后切割成滚刀块，随后在沸水里煮3-5分鐘；

　　4）褒里放羊筋，红萝卜块，煮羊筋的大骨汤约200ml。大火烧开后放进咖喱粉，转文火褒10分钟上下。随后火略放大把汁液收浓，浇上滚油进行爆香的蒜油就可以。吃时撒一些香莱碎。

　　营养成分小提示：

　　咖喱酱(也创作咖喱)是由多种多样香辛料配制而成的酱汁，多见于印度菜、云南菜和日本菜等，一般随着肉类食品和饭一起吃。咖喱是一种多种多样变作及独特地调过味的菜式，最知名的是印尼和菲律宾的烹饪方法，咖喱早已在亚洲地区变成流行的菜式之一。除开茶之外，咖喱是极少数的真实泛亚的菜式或饮品，但要强调的是，它来源于印尼。印尼口感是以混和多方的设计风格而作出带有异域风情菜式而出名的。

　　咖喱酱是以姜黄为主要材料，多加多种多样调味料(如芫荽籽、八角茴香、朝天椒、黑胡椒粉、茴香、八角、孜然粉等)配置而成的复合调味料。其味辛辣食物带甜，具备一种非常的香味。关键用以烹饪牛肉、羊肉、鸡、鸭、大闸蟹、马铃薯、花菜、汤羹等，是中西餐常见的调味品。在东南亚地区很多我国中，咖喱酱是必需的关键调味品。

　　咖喱酱羊筋的做法实际上并不会太难，大部分人都是到商场去买一些咖喱酱，能够依据自身的口感儿，挑选合适自身的咖喱酱，羊筋还可以到销售市场上购到，假如嫌煮羊筋较为不便得话，还可以买一些熟羊筋，回家了立即实际操作一下就可以了。此外咖喱酱还能够制做别的的一些菜，能够自身充分发挥创作才能。