1、用削皮刀剥芒果：

　　（1）把芒果放在砧板上。

　　（2）用削皮刀削芒果皮，直到芒果皮几乎全被去掉。用削皮刀削芒果皮跟削黄瓜皮差不多。

　　拿住芒果的顶部或两侧，然后切成片，注意离的手远点。

　　削好芒果皮之后，只有顶部和底部的皮保留下来。

　　（3）用小刀把芒果的顶部和底部切除。

　　2、用手剥芒果：

　　（1）拿一个熟透的芒果去剥。可以用触摸和闻气味的方法简单地找到熟的芒果，完全熟的芒果有点软，散发出甜味和水果的芳香。

　　这个方法只有在芒果非常软的时候有用。

　　（2）把芒果放在砧板上。在剥水果的时候就不会搞得一团糟了。

　　（3）找到这个芒果的根茎。的芒果可能还没有一个成形的根茎，但是应该看过它长什么样的。根茎就是长在水果一端的一个又黑又小的斑点。

　　慢慢地一块一块剥。如果手剥不行，那么就用一把小刀去切下果肉，然后用的手剥下皮。

　　（4）当剥芒果皮的时候，尽量剥成完整的大块。不要撕掉或粘住小块芒果。

　　如果觉得剥皮有困难的话，只需要边旋转芒果边用的牙齿剥皮，并且享受它的美味。

　　（5）旋转芒果来剥去另一边的皮。可以根据自己的喜好向左或者向右转，只要能剥下它长长的皮就行。

　　如果的手被芒果汁沾得打滑的话，就很难握住芒果了，所以这个时候就该拿毛巾把手擦干。

　　（6）剥去留在芒果上所有的皮。小心地拿好芒果，避免压扁或毁坏柔弱的、已经剥好的部分。

　　（7）现在芒果削好了。可以用叉子吃，以免弄得到处都是。

　　可以吃整个的芒果、切进碗里或者用叉子吃。