1、首先准备2-3颗大蒜，挑选个大的掰开，将剥好的大蒜泡在自来水里24小时。

　　2、把事先准备好的花盆或其他容器，装上土浇水，等水渗下去后，将蒜瓣均匀地栽种，芽要朝上摆放。

　　3、种好后把它放到暖气旁或阳光照射到的地方，气温越暖和长得越快，你会发现没多久就会长出新芽。

　　4、要适量松土、浇水，大概两个星期的时间蒜芽就能长成深绿茁壮的蒜苗，等长到半尺左右的样子就可以吃了。

　　5、收割蒜苗的时候不要连根拔起，最好用剪刀从底部剪掉，留下一点点茎，这样过一段时间后，断口处还会长出新蒜苗来。