很多人喜欢喝椰青汁,椰青喝完了里面的白肉也是可以食用的。取用椰子浆后,砸开内果皮即得。椰子肉富含大量的蛋白质和脂肪,这在热带水果中是非常少见的,可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及无色椰子油等。
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