材料:米饭,鸡蛋,辣白菜,香肠,盐,鸡精,葱花。
做法:
1、将鸡蛋打匀,辣白菜切碎,香肠和葱切细备用;
2、锅内烧热油,炒鸡蛋至结块,再捣碎,倒入葱花翻炒;
3、倒入辣白菜,米饭,鸡精,盐翻炒均匀即可。
注意:辣白菜已有咸味,并且鸡蛋容易吸收盐分,所以盐须在最后添加。
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