1、牛奶醒酒法:可以让醉酒者喝点牛奶,使蛋白凝固,保护胃粘膜,缓解对酒精的吸收。

　　2、甘蔗汁醒酒法:醉酒神志尚清醒的人,可自己嚼食甘蔗,醉酒的人可榨出甘蔗汁灌服,甘蔗汁能醒酒。

　　3、皮蛋醒酒法:醉酒时,取1-2只皮蛋,蘸醋服食,可以醒酒。

　　4、生梨醒酒法:吃几个梨或将梨去皮切片,浸入凉开水中10分钟,吃梨饮水,可解酒。

　　5、米汤醒酒法:醉酒者可取浓米汤饮服,米汤中含有多糖类及B族维生素,有解毒醒酒之效。如果,加入白糖饮用,疗效更好。

　　6、杨桃醒酒法:醋渍杨桃1个,加水煎服,可用于醒酒。

　　7、花露水醒酒法:洒数滴花露水在热毛巾上,轻轻擦试醉酒者的胸背、肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意。

　　8、杮子醒酒法:饮酒醉后,取几只鲜杮子,去皮食用,可以醒酒。

　　9、海蜇醒酒法:取100克鲜海蜇,洗刷干净后加水煎汤饮服,可以醒酒。

　　10、蛋清醒酒法:醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下,可保护胃粘膜,并缓解对酒精的吸收。

　　11、藕醒酒法:将鲜藕捣烂取汁饮服,对消除醉酒症状有一定的作用。

　　12、番薯醒酒法:醉酒后,可将生番薯切细,拌入白糖服食,即可解酒。

　　13、茶叶醒酒法:醉酒后可饮浓茶,茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒,咖啡碱、茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。