血蛤可以通过8-15度的水温,水流动保存。也可以通过冷冻保存。如果是鲜活的急速冷冻低温零下30度,如果只是放在保鲜里,要确认取出的血蛤全都是鲜活才可以。血蛤和普通的海鲜一样,一般要吃活的,死了的海鲜不建议吃多。因此,吃不完的海鲜要注意保存。
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