1、湿度：羊肚菌喜湿，如早春遇干旱须适时浇水。
2、温度：若早春温度变化剧烈（低于4℃或高于16℃）会影响子实体的发育。
3、栽培：主要有室内脱装栽培、室外脱袋栽培及室外生料栽培三种方法。
4、病虫害防治：保持场地环境清洁卫生，播种前进行杀菌杀虫处理。
5、采收：子实体出土后7-10天成熟，采收后应清理泥土，及时晒干或烘干。
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