很多人会选购毛竹砧板回家应用，毛竹砧板有很多优势，但缺陷也是较为显著的，有可能会裂开，并且常常会出現菜板发霉的状况，因此在应用的全过程中一定要学好维护好，需要提示的是，毛竹砧板在第一次应用以前还要开展恰当的解决，恰当的解决有益于毛竹砧板保持稳定的特性。

　　毛竹砧板应用前如何解决？

　　1.用硬刷和冷水清洗竹菜板。竹菜板有整竹和拼竹之分，假如买的是小竹块组装而成的砧板，要留意将砧板的表层和间隙都清除干净；

　　砧板清洗干净后能够选用下列几类方式给砧板消消毒杀菌：

　　2.开水消毒。高温消毒是大伙儿日常生活上都较为常见、也很便捷的一种方式，将洗干净的竹菜板放进煮沸的开水中侵泡一段時间，再拿出来自来水清洗一遍，并晾干；

　　3.蒸醋消毒。醋是溶剂，可以使蛋白质水解，PH值超过了各种各样微生物的存活范畴，能够将醋和水混和在一起煮，运用醋蒸气对竹菜板开展消毒灭菌；

　　4.也有一种便是食用盐消毒杀菌。大伙儿都是有盐吃多了会渴的工作经验，这是由于食用盐根据渗透作用，会消化吸收体细胞里边的水份，使体细胞脱水而死。因此第一次应用前，能够将竹菜板放进食盐水中侵泡一段時间，那样既可以消毒灭菌，又能维持菜板水份，不容易过多、太快丧失。一般来说最好提前准备一个盆能够放得下竹菜板又留出一些间隙，泡茶時间以1月上下为最好是。

　　针对竹菜板的消毒杀菌有运用太阳光曝晒的叫法，实际上这类方式要谨慎使用。竹菜板不害怕水，但怕干躁，假如常常放到阳光底下曝晒，明显的紫外光尽管能够杀掉病菌，但长期性曝晒导致的干躁非常容易造成砧板裂开，这毫无疑问又为病菌出示了新的场地。

　　竹菜板应用前的防裂开解决：

　　1.早期消毒杀菌解决开展后，提前准备一根木制小圆柱体，直徑在5-10Mm就可以。随后再竹菜板的中央钻出来一个直徑与小圆柱体直徑一样的小圆孔，并将圆柱体塞进小圆孔内塞紧；

　　2.将煮沸的食用油匀称擦抹在竹菜板的每一面，让油与竹菜板充足地触碰；

　　3.过一段時间后，假如发觉竹菜板得表层出現更亮的光泽度，表明油早已被砧板消化吸收，再用冷水清洗干净就可以。