鸡的品种许多，从鸡的主要用途可分成肉食鸡、产蛋鸡、土鸡几类，土鸡鸡的肉最美味，土鸡便是农家中放养的鸡。土鸡全是农民自己卵化出去的小鸡苗，历经农家院自身种的谷物，蔬菜水果把雏鸡喂大，沒有抗生素、沒有疫苗、沒有生长激素精饲料。沒有改进的鸡种，便是世世代代传下的鸡种。

　　鸡脯肉基本上全是猪瘦肉，沒有人体脂肪，是诸多肉类食物中最好是的肉类食品，鸡脯肉美味，如今大伙儿常常用的味精就是以鸡里边获取出去的精粹，鸡脯肉能够和生猪肉搀和在一起做饺子吃，在这儿详细介绍土鸡怎么做好吃。

　　1、白切鸡

　　原材料：土鸡 调味品：葱、风姜、生抽酱油 作法：烧滚一锅水，把一整只鸡放进，歇火;盖好盖，焖着十分钟，以斩出去的黑椒鸡块骨髓有血为适，斩件后，点燃调味品吃。特性：维持了鸡脯肉的美味、原生态

　　2、 干炸土鸡

　　原材料：鸡、盐、米酒、鸡精、姜蒜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐 作法;将鸡摘洗干净，切小三角，放盐、米酒、鸡精、姜蒜丝腌一会儿，再挂生鸡蛋、团粉和水生成的糊，过煎炸黄，凉后再炸一次至熟，吃时蘸花椒盐

　　3、沸油鸡

　　原材料：鸡、盐、米酒、生抽、水、油、花椒盐 作法：将鸡摘洗干净，去骨，抹上盐、米酒、生抽，过煎炸熟再用叉子挑动离油，用汤勺舀起滚油反复浇鸡的身上，浇至猪皮烫焦改切一小块，吃时蘸花椒盐

　　在其中干韩式炸鸡外酥里嫩，咬一口唇齿之间流香。用干韩式炸鸡招待客人，家庭主妇脸上有情面。干韩式炸鸡用的是土鸡，因此这家常小菜口感好、细致、香气正宗。鸡脯肉是一种能够常常吃的肉，对身体有很多的益处，建议大伙儿多吃一点。非常是需要滋补的群体。