现在有很多人都十分喜欢吃蝉蛹，蝉蛹中带有丰富多彩的蛋白和很多的矿物原素，平常的确能够适度的吃一些，并且目前市面上也是有无音的蝉蛹，因此 你能自身买回去做，下边是一些有关干煸蝉蛹的作法，你能常常自己在家里边制做，那样就可以随时的享有到美味可口了。

　　作法一：

　　1、干红辣椒切条、葱蒜剁碎预留;

　　2、蚕蛹清洗后，冷水煮开;

　　3、凉透后，用剪子把蚕蛹裁成两截，除去正中间的硬芯;

　　4、用小量的盐和米酒、木薯淀粉翻拌蚕蛹;

　　5、起油锅，油五成热时，放入蚕蛹，用文火慢炸;

　　6、炸至蚕蛹淡黄捞起来控油补水;

　　7、锅内留小量底油，文火煸香麻椒;

　　8、把麻椒推倒一边，再次用文火煸香葱蒜末;

　　9、至姜蒜末水份煸出，推倒一侧，放入尖椒，煸出香气;

　　10、加上炸好的蚕蛹，低火爆锅约2分鐘至锅外干干;

　　11、加入适当盐和味精，煸炒两下，就可以起锅。

　　作法二：

　　1、香莱清洗切条、姜蒜切末预留。

　　2、锅中添加适量冷水烧开，放进洗干净的蚕蛹焯2分鐘捞起来。(在微波炉加热中烤制一分钟出来不必要水份，此流程可省去)。

　　3、炒菜锅加微信好友少量食用油，待水温7成热时放进姜蒜末炒香，再放进干红辣椒丝煸炒出香气把蚕蛹倒进爆锅，火灾爆锅3分鐘将蚕蛹里边的水份炒出去，随后撒进少量盐，花椒面，麻辣酱，五香粉在撒上香莱熄火就可以。

　　干煸蝉蛹的作法還是有很多的，上边仅仅有关作法的一小部分，假如你对这一方面很感兴趣得话就可以多掌握一些，依据网编详细介绍的方式你也就能够迅速的做出去，平常你能常常在家里里边做，由于蝉蛹中带有的营养成分可以非常好的补充人体中的必要原素，多吃对人体有益处。