小宝宝没有食欲得话，吃的当然也就很少，假如长期性没有食欲，摄取的营养成分不足得话，乃至还会继续造成小宝宝出現人体层面的问题，尤其是会对抵抗能力和免疫能力导致巨大的影响。因此，以便改进小宝宝的食欲，父母们能够多给小朋友们吃一些开胃的食物。下边，就为大伙儿详细介绍几类合适1岁孩子吃的健脾开胃菜谱！

　　一、西汁虾丸

　　原材料：净草鱼类300克，生鸡蛋1只，辣椒25克，淮山药25克，葱生姜水，特制油、盐、蕃茄酱、白砂糖、鸡精少量、芡粉适当。

　　作法：

　　1、将净鱼类清洗，做成茸状，添加适量姜蒜汁液、少量盐、鸡精拌和，随后再添加生鸡蛋、木薯淀粉，翻拌上力后，备用；辣椒、淮山药均切丁。

　　2、取一个干净的炒菜锅，放进适度的水，将鱼茸手挤成肉丸子状放进水锅中，待所有做了后，将炒菜锅置放灶具，烧至虾丸完善，捞起来备用。

　　3、将锅清洗后放进少量油。烧开后，放进适当蕃茄酱爆锅出辣椒油，加少量滋补汤，放进少量盐和白砂糖；煮沸后，放进辣椒、淮山药丁、略烧开一下，再放进虾丸，待煮沸后淀粉勾芡，淋少量热锅冷油就可以。

　　二、鲜牛奶鱼丁

　　原材料：净青鱼类150克，鸡蛋清1只特制油、盐、糖、鸡精各少量，葱姜水、牛乳及芡粉适当。

　　作法：

　　1、将净鱼类清洗做成鱼茸后，放进适当葱姜水、盐、鸡精、鸡蛋清及芡粉，随后搅拌均匀。上力后，放进盆里上笼煮熟，使之成鱼糕，取下再切切丁状，备用。

　　2、将炒菜锅，放进少量特制油，煮熟后将油倒入；这时候再往锅内加少量冷水及牛乳，煮沸后加少量盐，白砂糖，随后放进鱼丁，煮沸后用水淀粉勾芡，淋少量熟特制油就可以装盆。

　　三、五彩卷

　　用材：鱼类25克，生鸡蛋25克，马铃薯25克，萝卜50克，红萝卜5克，黄豆芽5克，葱末10克，水淀粉10克，油5克。

　　制作方法：先把马铃薯煮开削皮搅烂，鱼类剁烂再加葱、水淀粉、食盐翻拌，随后把生鸡蛋去壳搅拌煎出阴囊预留；煎时少加点油，不必煎焦，维持蛋色，把阴囊贴锅的一面往上放置；铺平肉沫、翻卷、煮熟，随后切一片打上料汁；把红萝卜、萝卜、黄豆芽切割成丝、灶火炒过后刮平在盘子上，放上已切完的鸡蛋卷便出。