谈起车轮饼也有一个故事，清代的雍正年间，江苏的洋河镇出了一个罗御史，备受乾隆皇帝的宠溺。乾隆在位时六次下江南，在其中，有一次乾隆皇帝对罗御史说要从洋河过，要到罗御史家里看一下。罗御史手足无措，不清楚用哪种招待皇上才可以赢得皇上的欢喜，家里厨娘给罗御史解决了难点。

　　那时候恰逢八月十五，罗御史家里厨娘依据中秋月饼作出了形、色、味都好，也有祝愿实际意义的车轮饼。乾隆吃后龙艳大悦，从哪一个情况下起，车轮饼就刚开始广为流传出去，变成大伙儿喜爱的一种小点心。

　　车轮饼关键原材料为小麦面粉、白砂糖、桂花酱、生猪里脊肉、老冰糖等。车轮饼为煎炸食品，需软食，颜色金黄色，口味细致。车轮饼虽为特色美食，但糖分、人体脂肪较多，不建议做为正餐服用，一切正常一次性服用1—2块。

　　车轮饼营养成分：

　　1.出示动能

　　车轮饼含有的发热量高，能够立即补充身体需要的动能，使你快速修复魅力。

　　2.推动身体生长发育车轮饼中营养元素成分丰富多彩，能够有推动身体发肓的功效。

　　怎么制作车轮饼：

　　将生猪里脊肉滚刀块，拌入白砂糖腌透，再与老冰糖、桂花酱拌成动物油馅。

　　小麦面粉各自合成水油位和油酥饼面，并自来水油面包油酥饼面，搓揉数遍，改成酥状，各自摘剂，包入动物油馅，密封即成。

　　锅容易上火加点油，放进车轮饼，移文火加温汆熟，炸得至卡仕达酱，到色呈金黄色就可以。

　　车轮饼酥层清楚，颜色金黄色，香而不腻，配一杯好吃的绿茶，最合适做为英式下午茶的小点心，车轮饼的确不能多吃，也不能不要吃，那么美味可口的食品不要吃是否有点儿抱歉自身的味觉，大伙儿在吃的全过程时要适当，吃多了对人体有伤害。