皮皮虾的营养成分十分的丰富多彩，皮皮虾的肉质地很绵软，因此皮皮虾吃下去是非常容易消化吸收的，皮皮虾含有磷和钙针对老年人盆友和青少年儿童都能具有非常好的健康养生作用，因此备受每个人群的喜爱，皮皮虾的作法各种各样，那麼我们要挑选合适自身的作法，做到健康养生的作用，下边详细介绍清蒸皮皮虾的作法。

　　清蒸的是一种熟菜的做法，我们可以用皮皮虾加上调料和其他辅材立即放在锅里将盖子盖好煮熟就变成我们这道美味可口的清蒸皮皮虾。清蒸皮皮虾的详尽作法我们下面详细介绍给大伙儿。

　　法一

　　原材料：皮皮虾二斤

　　作法：

　　清蒸皮皮虾的作法更为简易了，只需先将皮皮虾清洗干净，在涮锅内放进适度的水，煮沸后，放上布帘，把皮皮虾放进上边，盖上外盖，低火焖制4到5分鐘，虾米皮由青发红，就可以起锅。

　　特性：

　　清蒸皮皮虾维持了虾自身的味儿，更为当然美味可口。

　　法二

　　主要材料:皮皮虾,辣椒

　　调料:

　　米酒,醋,芝麻油,白砂糖,盐,麻椒,生姜沫,葱末

　　作法:

　　1.皮皮虾清洗放进器皿,添加盐,白砂糖,米酒腌渍10分钟上下,预留;辣椒清洗切条预留;另取一个小盘子,倒进醋,添加生姜沫,葱末,芝麻油预留。

　　2.把虾码平在菜盘里,放进炒锅,火灾蒸15分鐘上下,取下,把切完的辣椒丝放到虾的身上。

　　3.出锅放进适当的油,烧开,放进麻椒进行爆香,熄火,浇在虾的身上,就可以。

　　特性：

　　煮过的虾里边水太多了，而蒸的肉较为紧致美味。

　　法三

　　主要材料：皮皮虾

　　调料：

　　麻椒、八角茴香、葱段、生姜片、大蒜瓣

　　调味品：

　　生抽、醋、芝麻油、蒜泥、食盐等，根据自身的口感来配制。

　　作法：

　　1、把炒锅刷干净，底锅放山泉水，上边放好蒸屉，水要少放，由于不需要蒸是多少時间。

　　2、把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉上摆放，一层摆不完就交叉着摆第二层，那样一摆，皮皮虾都不乱跑了。并且腹部朝上，非常容易进盐咸和调味品味。

　　3、把麻椒、八角茴香、葱段、生姜片、大蒜瓣等调味品撒在皮皮虾上。

　　4、拿点食盐匀称的洒在皮皮虾上。

　　5、盖上盖子，点火灾，水烧开后，一般3-5分鐘，见到皮皮虾皮都变为鲜红色了，就烂熟了。

　　特性：

　　吃的情况下，包出肉和虾籽能够蘸调味品汁吃，还可以立即吃，由于早已有点儿调味品和盐咸的味儿，又保存皮皮虾当然的美味味儿，是难能可贵的特色美食。

　　上文我们详细介绍了什么叫皮皮虾，我们知道皮皮虾的做法许多，我们可以用皮皮虾熬汤，还可以爆炒皮皮虾，可是我们这儿专业详细介绍的的确清蒸皮皮虾的作法，清蒸皮皮虾的作法有三种，坚信看后大家都明白自己制作清蒸皮皮虾。