1、首先,羊排解冻,清洗,吸干水;
2、将羊排加适量的盐,腌制十分钟;
3、平底锅或者烤肉锅加黄油,等黄油化开加切好的蒜瓣,翻炒至闻到蒜香;
4、加入羊排正面煎制三分钟,可盖锅盖;
5、翻过来再煎制三分钟,出锅撒孜然粉和烧烤料。
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