在日常生活中蔬菜水果是很普遍的，蔬菜的种类比较多，在对蔬菜水果挑选上，也是能够随便的开展，蔬菜水果带有的维他命、水份有很多，因而过多的吃蔬菜，对改进身体胃肠作用，全是拥有 非常好的协助，并且在推动人体排毒上，拥有 非常好的实际效果，那莴苣笋是蔬菜水果很普遍的，窝笋笋的做法是非常好之选。

　　有很多人到夏天的情况下，全是较为钟爱吃莴苣笋，因而对窝笋笋的做法是非常好挑选，那样的美味，在提升胃口上，全是拥有 非常好的协助，促使改进夏天不喜欢用餐的习惯性。

　　窝笋笋的做法：

　　鲜香窝笋丝

　　原材料

　　主要材料：青笋250克，

　　辅材：朝天椒(红，尖，干)30克，

　　调味品：虾油10克，醋5克，盐3克，鸡精2克，白胡椒粉2克

　　作法

　　1.将窝笋削皮，清洗切细条;

　　2.小辣椒去蒂、籽，清洗切细条;

　　3.将窝笋丝、小辣椒丝添加虾油、白胡椒粉、食盐、鸡精、醋翻拌就可以。

　　窝笋春笋

　　原材料

　　用材春笋400克，窝笋200克，芝麻油、米酒、生姜沫、食盐、鸡精各适当。

　　作法

　　1、将窝笋削皮清洗，切为滚刀头。

　　2、将去壳的春笋清洗，切割成滚刀头。

　　3、把春笋、窝笋一起放进沸水锅内焯一下，捞起来控干水份。将食盐、鸡精、生姜沫、米酒、白砂糖拌入笋丝、窝笋剧中，再淋上芝麻油就可以。

　　作用

　　清热去火，利尿通便，去脂减肥瘦身。

　　小肉炒莴笋和毛笋

　　原材料：小肉，生姜片，蒜泥，青笋，毛笋，葡萄酒，老母鸡汤，糖，盐，黑胡椒粉，色拉油

　　作法

　　1、小肉用盐、酒、木薯淀粉沾汁，划油，取下;

　　2、热锅用食油炒出香味生姜片、蒜泥，下青笋和毛笋炒干;下小肉、葡萄酒， 加一点老母鸡汤， 放糖、盐、黑胡椒粉，炒干，加色拉油就可以。

　　以上便是对窝笋笋的做法详解，在对莴苣笋制做的情况下，全是能够依照以上方式开展，可是要留意的是，在制做那样美味的情况下，一定火锅配菜也是要适当的挑选，那样吃的情况下，对本身身心健康才不容易有一切的危害。