1、当我们听到有一种嘶嘶的或者呜呜的响声的时候，说明水快要开了。这时我们再等待一段时间，等这种声音彻底消失，开始听到水泡咕噜咕噜的声音，说明水已经烧开了。这是因为处于壶底的水最先被完全加热，当壶底水温度升至沸点时，就会变成水蒸气向上升，这就是产生嘶嘶的声音的原因，而当水全部到达沸点，水泡就会变大，声音则变成咕噜咕噜了。

　　2、白开水又名凉白开、冻滚水，是平常生活中人们喝得最多的食用水。它清淡无味，极其普通，但对人体的生理机理具有很重要的调理作用。早晨空腹喝上一杯温热的白开水对身体百益而无一害，对中老年人来说，不仅能稀释血液，降低血粘稠度，促进血液循环，还能减少血栓危险，防止心脏病“高峰期”的心脑血管疾病的发生。对年轻人来说，能对因晚上睡眠后体内水分由于生理上的散发而减少起到解渴、利尿的作用，也能使皮肤变得光滑细嫩。