在我们平常日常生活有很多的食材都是有许多 的食用方法，并且做起來都不会太难，洋芋便是我们平常常常能吃到的一种食材，它的营养成分是比较丰富的，平常能够吵着吃或是配搭别的食材一起服用，在其中锅巴洋芋便是我们常常品尝到的一种洋芋的做法，并且它做为我们平常的小零食也是较为有营养成分的，下边我们一起掌握下五香牛肉干洋芋的做法。

　　 土豆蛋白营养成分高。马铃薯块茎带有2%上下的蛋白，薯干中蛋白质含量为8%～9%。据科学研究，土豆的蛋白营养成分很高，其质量等于生鸡蛋的蛋白，非常容易消化吸收、消化吸收，好于别的农作物的蛋白。并且土豆的蛋白带有18种碳水化合物，包含身体不可以生成的各种各样必须氨基酸。充分肯定土豆的营养成分，是两者之间块茎带有高品质的蛋白和必须氨基酸的磷酸氢钙、谷氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸的存有是离不开的。

　　主要材料马铃薯2个

　　辅材：冬菜1棵

　　调味品：食用盐2克.味精少量.芝麻油2汤匙.细香葱1根.香莱1棵.辣椒面适当.食用油8克

　　五香牛肉干洋芋的做法

　　1.将所需食物准备好

　　2.香莱切条，小香葱切末

　　3.将马铃薯洗干净，不削皮，放入锅中，加一定量水煮开

　　4.烂熟后捞起来，渗入凉水里放凉

　　5.马铃薯减温后，剥掉表皮

　　6.再将削皮的马铃薯切割成一小块

　　7.锅内倒进少量食用油，烧开后放进土豆块

　　8.文火渐渐地将土豆块煎至金黄色，一面着色后，再换另一面煎

　　9.煎好的土豆块放进盆里，添加少量味精

　　10.再依据本人口感添加适量盐

　　11.再匀称撒进一层辣椒面

　　12.放进2汤匙芝麻油

　　13.表层撒进切完的香莱

　　14.最终放进剁碎的冬菜，翻拌就可以

　　做菜方法

　　1、煮土豆的情况下不必削皮，不然会出现许多 的水分，影响制成品的口味。

　　2、留意土豆块不必切得太碎，以防炒粘了。

　　3、煎土豆的油不需要过多，薄薄的一层遮住底锅就可以。

　　4、煎土豆的情况下不必随便滚动，一面煎黄发硬后再翻面。

　　伴随着生活水平持续的提升，让我们很多人都意识到身心健康的必要性，因此很多人都是挑选在家里亲力亲为做些特色美食来服用，根据对五香牛肉干洋芋的做法掌握以后，我们平常能够在家里做些美味的食物给我们亲人，并且它相对性我们在外面选购到的零食要身心健康和安全性。