制作假山的材料一般有两种：一种是天然的山石材料，在人工砌叠时，以水泥作胶结材料，以混凝土作基础。还有一种是水泥混合砂浆、钢丝网或低碱度玻璃纤维水泥作材料，通过人工塑料翻模成型的假山，又称为“塑石”、“塑山”。

经常使用的天然石材有：

1、湖石石灰岩：色以青黑、白、灰为主，产于江、浙一带山麓水旁。质地细腻，易被水和二氧化碳溶蚀，在表面产生很多皱纹涡洞。

2、黄石：色灰、白、浅黄不一，产于江苏常州一带。材质较硬，因风化冲刷所造成崩落沿节理面分解，形成许多不规则多面体，石面轮廓分明。

3、英石：色呈青灰、黑灰等，常夹有白色方解石条纹，产于广东英德一带。因山水溶融风化，表面涡洞互套、褶皱繁密。

4、千层石沉积岩：铁灰色中带有层层浅灰色，变化自然多姿，产于江、浙、皖一带。沉积岩类型多样、色彩丰富。