马铃薯是大伙儿十分了解的一种蔬菜水果，马铃薯带有丰富多彩的营养成分，常常吃土豆是能够 具有非常好的饮食疗法作用，因此马铃薯备受大家的热烈欢迎，马铃薯有防止高血压和心脏病症的益处，常吃土豆还能够具有美容护肤和减肥瘦身的作用呢。土豆的做法有很多种多样，下面我们就选用马铃薯配搭上五花肉来制成马铃薯烧五花肉。

　　原材料

　　带皮五花肉500克，马铃薯250克，蒜头3粒姜1一小块，八角3粒，八角茴香1根砂仁1粒

　　作法

　　调味品： 生抽酱油1汤勺 酱油2汤勺 盐6克 老冰糖20克 米酒1汤勺

　　作法：

　　1.五花肉清洗，切割成格子，锅中放进凉水盖过猪肉面﹐火灾滚15分鐘后，用凉水将肉清洗去除生牛肉、羊肉、鱼类等味﹐抹干;

　　2.生姜切成片，蒜头削皮，拍扁;香辛料清洗;

　　3.土豆去皮，切片，预留;

　　4.锅中加点油，趁油凉时放进蒜头，葱，八角，八角茴香和砂仁，炒成香气后，倒进五花肉煸炒掉色后，再次爆锅2分鐘直至冒油，放进生抽酱油，酱油，盐，老冰糖和米酒，持续煸炒5分鐘上下，使其着色;

　　5.再添加冷水(水流量要未过肉面)，用大火烧开后，改成文火炖45分鐘，放进土豆块，再煮15分鐘，待马铃薯进味后，调成火灾待料汁粘稠，上碟就可以。

　　在上面的文章内容里边我们详细介绍了二种普遍的食物，一种是马铃薯，此外一种便是五花肉了，我们这到这二种食物不论是色调還是味儿全是很配搭的，前文为我们详解了马铃薯烧五花肉的作法。