大家经常用酸甜苦辣来描述人间百态，因而不一样的人也喜欢吃不一样的口感，怪味是很多人都非常喜欢的口感，因此酸萝卜变成很多人的最喜欢，不仅健脾开胃并且能在炎热时节让菜式留宿而不馊，因此酸笋的做法是大家都十分关注的，那麼到底酸萝卜能够如何做着吃，下边我们一起来了解一下。

　　酸萝卜吃起來香甜可口的，是许多 人喜爱的口感，吃完酸萝卜健脾开胃，吃完还爱吃，因此喜欢吃酸萝卜的小伙伴们能够在生活起居多学习培训酸笋的做法，下边我们就一起来详尽的了解一下酸笋的做法。

　　酸萝卜炒猪肚

　　原材料

　　酸萝卜100克，煮好猪小肚500克，盐5克，生抽酱油5克，白砂糖5克，酱油5克，蒜末10克，小米椒5-6个

　　作法

　　1.当心将酸萝卜取下，清洗，切成片。

　　2.锅中加点油，把蒜末、小米椒入锅进行爆香，倒进酸萝卜放盐炒成香气。

　　3.再倒进猪小肚，煸炒，添加生抽老抽白砂糖，文火焖三分钟。

　　4.火灾翻匀就可以迅速起锅。

　　傣味酸萝卜炒牛肉

　　原材料

　　食物：酸萝卜150g，牛猪瘦肉200g，酸辣椒2支，辣椒干2支，蔬菜椒1/2个，蒜3瓣，调味品：芝麻香油1汤匙(5ml)，米酒1汤勺(15ml)，干淀粉 1汤匙(5g)，盐1/2汤匙(2g)，生抽酱油2汤匙(10Ml)，白糖1汤匙(5g)，油1汤勺(15ml)

　　作法

　　1、酸萝卜清洗切割成丝细。蔬菜椒切割成棱形一小块。辣椒干和野山椒各自切割成圆圈。蒜切碎。

　　2、牛猪瘦肉竖直肌肉纹路切割成小块，添加芝麻油、干淀粉、米酒、盐抓拌匀称，腌制30分钟。

　　3、低火加温炒菜锅中的油至5成热，放进嫩牛肉快速煸炒，待全部嫩牛肉表层都掉色后盛出预留。

　　4、炒菜锅中留底油，低火加温至5成热，爆锅蒜泥、酸辣椒和辣椒干，释放出香气后添加酸笋片和蔬菜椒煸炒2分鐘，添加牛羊肉再次煸炒3分鐘。最终加生抽酱油和白糖煸炒匀称就可以。

　　酸萝卜焖红烧排骨

　　原材料

　　五花肉，米酒，酸萝卜，食用盐，生抽

　　作法

　　1.先把五花肉炒出香味(小肉能够切得稍微块状一点儿也不害怕)，随后放水，加蒜(喜爱甜味的还能够加一些辣椒干)，大火烧开，烧开后添加酸萝卜，改成中文火焖煮。

　　2.待料汁快收干的情况下，改成火灾，加食用盐调料，加生抽着色，待料汁彻底收湿就可以起锅。

　　根据上边的详细介绍，坚信大家都了解了酸笋的做法都有哪些，期待针对大伙儿有一定的协助，夏日炎炎，教您一点小窍门，要是在剩饭剩菜中添加一点酸萝卜汁，就可以让剩饭剩菜留宿而不馊，假如您喜欢吃酸萝卜，何不赶快行动起来，自身作出美味可口的酸萝卜吧。