针对豆油皮，大伙儿应当都了解吧。豆油皮的原料说白了便是黄豆啦，豆油皮也算作一种当之无愧的豆类食品。大家都了解，黄豆里边含有丰富多彩的营养元素，例如蛋白、维他命及其钙物质等原素，其营养成分远远地超过了生猪肉，简直不可小觑啊。那麼，豆油皮就无需再多讲过，也是极为颇具营养成分的。

　　豆油皮不但营养丰富，并且作法多种多样。例如豆油皮能够制成豆皮卷，美味可口又便捷;能够做为一盘烧菜，香醇四溢，令人垂涎三尺;还能够凉拌油豆皮，它是一道干净可口的农家饭。

　　下边我也来告知大伙儿凉拌油豆皮的作法。

　　原材料：

　　豆油皮、丝瓜、黑木耳、香莱、小红辣椒、盐、生抽酱油、油辣子。

　　作法：

　　1、先把豆油皮和丝瓜切割成丝，把朝天椒也切割成丝，香莱切割成段;

　　2、切完的豆油皮、黑木耳各自放入开水里焯过，捞起来预留;

　　3、将盐、生抽酱油、油辣子倒进碗中调熬汁;

　　4、豆油皮，丝瓜，黑木耳、香莱、小红辣椒倒进海碗中，再倒调准的汁翻拌就可以。

　　想来大伙儿看过上边的文章内容，针对凉拌油豆皮的作法早已基本把握了吧。是否非常简单呢?豆油皮中的营养成分是远远地高过我们想像的，多吃一些豆类食品，对大伙儿的人体那就是非常有而无一害的。那就要我们赶紧行动起来，动起自身的两手，一起来获得美味可口吧。