腊八豆是一种湖南省独有的特色小吃，由于这类黄豆在腊八节吃，因而而出名。腊八豆主要是用盐，麻椒和姜片腌渍的大豆，含有丰富多彩的碳水化合物和蛋白，可以为身体出示丰富多彩的营养成分。八豆会是一种周期性的食品，可是随着着制做技术性的精湛，还可以制做成制成品长期售卖。很多人针对腊八豆不了解，下边我们看来一下吃腊八豆会胖吗?

　　腊八豆是一种具备健康保健实际效果的食品，由于大豆中带有一定的人体脂肪和糖份，假如吃太多的腊八豆会增加导致人体人体脂肪的沉积的概率，非常容易导致肥胖症，对人体不好。

　　吃腊八豆会胖吗?

　　腊八豆带有丰富多彩的营养元素，如碳水化合物、维他命、多功能性短肽、大豆卵磷脂等生理学活性物质，是营养成分较高的健康保健发醇食品。腊八豆具备健脾开胃助消化的作用。对营养不良也是有一定功效。

　　腊八豆作法：(1)将大豆清洗，并撇除空皮残粒，用凉小水泡胀，捞起来，放水入锅(熬水要盖过大豆一寸)，先用火灾煮开后，再用文火炖烂。(2)把豆从水里捞起来(煮豆水里放点盐，储存预留)，摊凉放到布袋子内，(3)把布袋子放到手工刺绣包装袋里或其他器皿里，用麦草或棉花围裹隔热保温，放到2零摄氏度上下的地区。约2-3天之后，大豆发热，发醇长出白霉，取下放凉;(4)随后把黄豆装在钵子(陶瓷花盆)里，添加原先的煮豆水;再加适当调料，按一斤大豆加食用盐50克，麻椒2钱，适当添加鲜姜片碎，爱食辣者加辣椒面5钱一起翻拌;拌时如盐味不足，能够加上些食用盐，最终天赋加点纯粮酒，翻拌。(5)拿一个腌菜坛子，用纯粮酒将坛内擦一下，把翻拌的豆料装进坛内，封严坛口，10天之后就可以摄食。腊八豆能配做多种多样菜式，蒸、煮、炒炸均可;荤素餐法全是佐餐美味可口。

　　以上的內容便是针对吃腊八豆会胖吗的详细介绍，期待可以给您送去一定的协助。腊八豆做为一种特点的特色小吃，我们在平时的情况下是可以吃的，可是一切的东西都注重适当，适当的吃腊八豆能够更强的为人体出示营养成分，可是假如过多便会对人体不好。