人参果是一种含有营养成分的新鲜水果，它的出产地在南美洲，之后历尽艰辛传入了今日的甘肃省等地，因此如今人参果常见于甘肃省一带。它的瓜瓤香甜可口，內部还含有多种多样营养元素，数最多的是糖原，次之是蛋白，现在是较为火爆的一种新鲜水果，那麼这般火爆的人参果是性热還是性凉呢？

　　人参果的营养成分

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　　人参果可食率达95%以上，具备少糖、高蛋白食物和含有多种营养元素、碳水化合物及其营养元素的特性。据检验剖析，每100克完善水果中，含蛋白1.9克，是丝瓜、西红柿的2倍，鸭梨、金帅苹果的9倍；总糖3.1克，与丝瓜、西红柿相仿，而远小于鸭梨与金帅苹果；粗蛋白质0.2克，与丝瓜、西红柿相同；维他命C130mg。是梨与苹果的32倍，丝瓜的14倍，西红柿的6.8倍；维生素b210.25mg，是西红柿、丝瓜的8倍，苹果的5倍；维生素b220.27mg，是丝瓜、西红柿、鸭梨的9倍；

　　胡罗卜素0.9mg，是西红柿的2倍，丝瓜的10倍；总碳水化合物1818mg，必须氨基酸253mg，均远比丝瓜、西红柿、梨与苹果高；非常是营养元素硒达到15mg，分别是丝瓜、西红柿、梨、苹果的8.8、22、12、11倍。也有钼3.44mg、镁11.2mg、铁6.59mg、锌1.14mg、锰0.39mg、钴0.332mg等。能够 看得出，人参果含有的营养元素既高又全方位，服用能补充身体所需，具备较高的营养成分。

　　人参果是性热還是性凉：

　　人参果是温性水果。含有多种营养元素是“茄科人参果”的又一特性，在其中维他命C、B1、B2及胡罗卜素成分非常丰富多彩。而维他命是身体必不可少的一类营养元素，如摄人不够通常造成机体临床表现，乃至严重危害性命。维他命对防止肿瘤的功效已造成医生专家的关心，并明确提出维他命C可防止肿瘤的论点论据。人参果在6月-11月完善，春天服用最好。有权威专家建议，服用人参果适当就行，因人而异。社会发展上对“茄瓜一人参果”还存有一些不一样观点，在其中最关键的是其糖份低，口感不大好。