也许很多人沒有吃过醋泡黑豆，实际上它是一道家常小炒，吃起來味儿很好，特别是在这些胃口不太好的呢，何不多吃醋泡黑豆，具备非常好的功效，吃醋泡黑豆能够补充蛋白及其维他命，还能补充多种多样矿物原素，因此醋泡黑豆具备普遍的饮食疗法功效，那麼这道特色美食该怎样做呢？

　　醋泡黑豆的作法与食用方法：

　　醋泡黑豆的最恰当作法与食用方法

　　1.生豆简易，就用醋泡大半年以上。关键详细介绍迅速的，10天就可以。

　　2.清洗黑豆，冷水烧开，直至皮开裂。转文火5分鐘。

　　3.捞起来晾凉，放醋落进黑豆。加保鲜袋，入电冰箱，放10天。

　　4.十天之后开启就可以吃啦。每日几颗，酸酸的爽爽，健脾开胃健康养生。当个小咸菜，煮面条拌几颗，白米饭拌几种，吃水饺，吃品牌包，馍馍，白米粥，必须弄一小盘股，吃习惯简直不要吃不好。

　　醋泡黑豆的作用与功效1.清目黑豆泡醋有明目地作用，由于肝脏对眼睛视力的影响也是非常大的，因此黑豆泡醋在非常大的水平上能够缓解视疲劳。2.身体排毒黑豆泡醋具备美容养颜、润肠安神助眠的作用。3.黑发如今不但老人秀发渐白，就连年青人也是有许多是“少年白发”的焦虑者，而黑豆泡醋中的色素可以使秀发黝黑柔亮。

　　4.活血化瘀抑寒黑豆泡醋能够活血化瘀抑寒，针对一些体寒的人而言是非常好的挑选。改进便秘黑豆含有膳食纤维，促消化，促使大便顺畅，改进便秘。5.去痘黑豆可以合理除去脸上痘痘，但是这儿的黑豆泡醋需要先把黑豆煮开再用醋侵泡。黑豆带有丰富多彩的食物纤维，有利于改进便秘，它含有的维生素b21及维他命e可以改善肤质情况。

　　6.抗衰老防止衰老美容养颜黑豆是非常好的抗衰老食物，黑头粉刺带有原花青素及其维生素E、VE是一种抗氧剂，能消除身体氧自由基，降低脸部皱纹，皮肤白皙，维持青春年少健体。