当下外边日常生活的成本费十分高，因此许多工薪族都是自身提前准备中饭以节省成本。例如米饭丸子便是十分非常好的挑选。米饭丸子不但作法十分简易，并且干净、环境卫生、营养丰富。可是针对这些不容易做的人来讲做米饭丸子也是有很多难点的，下边就详细介绍好多个生活中做米饭丸子的方式吧。

　　原材料：

　　剩米饭2碗、饺子馅100克、大白菜300克、小葱1根、小麦面粉2杯、盐、生抽、十三香

　　原材料表明：

　　白米饭、肉、蔬菜水果能够依据自身的爱好决策量的占比

　　作法：

　　1、将剩米饭放进砧板上，刀用冷水冲一下或抹上一层油(那样不沾白米饭)，随后将白米饭剁略微碎一点放进大一点的盆里;

　　2、将饺子馅也放进白米饭中;

　　3、将大白菜每一片都清洗，随后先切成细丝，再切割成粉末也放进盆里;

　　4、将葱切割成末和生抽、十三香、盐一起放进盆里;

　　5、用力捏拌着将全部的原材料和调味品都翻拌;

　　6、随后倒进小麦面粉;

　　7、倒进小麦面粉后翻拌，边拌边分批洒一些冷水，一次放一点就可以，要是将全部的原材料拌和成不流动性的可成形的软泥状就可以;

　　8、随后用一只手挤肉丸子，另一只手握着汤勺在油中沾一下(不沾，并且肉丸子较为光洁漂亮)将肉丸子取出来放进锅中中(先放一个进来，油表层有聚集的泡沫就可以，水温不可以十分热，那般肉丸子装进去表层便会糊)肉丸子装进去先不要动，直到肉丸子表层发硬了，用筷子一划拉就所有分离了;

　　9、炸素丸子不能用火灾会表层色调深，可是里边还没有熟，也不能用很小火肉丸子会很干，要用中文火，那样外边色调漂亮里边也烂熟了;

　　10、中文火将肉丸子炸到橙黄色捞起来就可以。