1、把花甲放在清水中，倒入适量的白醋，轻轻地搅拌一下，接着让花甲在里面浸泡十分钟；十分钟以后换上清水再搓洗，添加了白醋的水会让花甲感到呼吸困难，所以就会将口打开，这样里面的泥沙就会给吐出来，用清水冲洗几遍以后就可以拿去做菜了。

　　2、将冲洗干净的花甲用清水泡着，清水的量不需要太多，只要没过花甲就可以了，然后倒入一些食盐，再拿来一个盆扣在上面；然后端起盆快速地摇晃，大概摇晃一分钟左右就可以了，快速的摇晃会使花甲出现眩晕的情况，这样就会疯狂的吐沙了；接着再把花甲冲洗干净，方法简单也快速。