1、海茸不硬的浸泡方法:将海茸用冷水浸泡(30min-120min),浸泡时间视个人口感而定;浸泡期间换水一次;最后取出,控水2-5min。
2、泡发好之后可以用开水焯2分钟凉拌,或者直接炒菜吃,口感都非常好。
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