1、从化荔枝，早熟主要品种有：妃子笑、大早、黑叶、状元红、白蜡等，中熟品种主要品种有糯米糍、桂味、青皮甜、蜜糖罂等，迟熟品种有淮枝、香荔、尚书怀等。

2、泥焗走地鸡，起源于乞丐鸡。

3、吕田炆大肉，它有三个特点：一是大而方正；二是爽而不腻；三是香而色红。

4、从化青梅，从化地区的青梅品种主要是从广州罗岗引进的，产品品种较好，皮滑果脆，同时，该地区的水土也较适合青梅的生长。

5、酸梅鸭，酸梅鸭酸梅鸭是一道好下饭、又易做的菜，是从化较有名的特色菜。吃起来酸酸的，味道很香。

6、从化三华李，从化的第二大宗水果，它适应性强，易种易管，生长快，结果早，一般定植后3年就能结果。

7、香叶乌鬃鹅，从化荔枝干等。