山参的苦涩味還是较为重的，因此在服食的情况下一定要注重一些方式，例如用山参来做一些中药材的情况下，能够晾凉之后再喝，或是是加速服食速率，此外还可以适度的添加其他的调料来开展服食。那样都可以防止苦涩味，自然还要在医师的具体指导出来开展，防止添加的调料影响药力。

　　晾凉后再喝

　　身体口腔内的溫度为36.2℃—37.2℃，味蕾交感神经大多数遍布于舌体，当汤剂溫度与舌的溫度相仿时，味蕾神经处在最好运行状态，对五味的认知最灵巧，这时喝汤剂味儿最累。因而，中药汤剂的温控在15—36℃，既可避免烫嘴，又可缓解苦涩味。

　　加速吃药速率

　　历经实践经验。关键的药剂在口腔中滞留的時间越长，那麼你能觉得到的苦涩味就越大。因而，吃中药最好是便是一口气喝下，那样是降低苦涩味最好是的方式。

　　适度多喝温水

　　服食中药汤剂后，假如能马上喝些温水，能够降低药水在口腔内的残余，在一定水平可以降低药水的苦涩味。

　　恰当加上“调料”

　　大部分人习惯性在中药汤剂里放点糖(非常是给孩子吃药时)，促使服食时口感好一些。实际上，去苦涩味随便放糖不可取。从中医学见解看来，糖也是一味药。除此之外，放糖还可影响一些药品成分的充分发挥和消化吸收。比如，老红糖中带有铁和钙等成份，非常容易与中药材的一些成份产生相互影响而影响药品的治疗效果;在很多降烧中药材中放糖，可能变弱其清热解毒实际效果。