坚信大伙儿对海胆应当有一定的掌握吧，它是一种日常生活在深海的微生物，它里边带有丰富多彩的蛋白和维生素D，而生鸡蛋针对大伙儿而言是较为了解的，它是我们补充蛋白的关键来源于。假如我们将这二种食物加在一起制成海胆蒸蛋，味儿并不是非常好呢，大家在平常的日常生活试着过这类作法吗?

　　许多 菜品的问世全是我们主厨的用心调节出去的，因此 针对一些我们了解的食物，要是我们去掌握他们的营养成分和主要成分，就可以更强的配搭出美味可口到菜品，建议大家努力学习一下。

　　海胆营养成分

　　海胆黄不仅美味可口，营养成分也很高，每100克鲜海胆黄中含蛋白41克、人体脂肪32.7克，还带有维生素D、D各种各样碳水化合物及磷、铁、钙等营养元素。海胆还能够生产生产加工变成盐渍海胆、乙醇海胆、冰鲜海胆、海胆酱和清蒸的海胆水果罐头等多种多样海胆食品。海胆的食用方法各种各样，无论是新鮮的海胆卵(黄)或者历经生产加工的一切系列产品种类，都可以用以清蒸的蒸炒、冷盘或烹饪成汤。

　　鸡蛋的营养使用价值

　　生鸡蛋带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、维他命和铁、钙、钾等身体所需要的矿物，蛋白为优质蛋白，对肝脏组织损害有修补功效。含有DHA和大豆卵磷脂、卵黄素，对中枢神经系统和人体生长发育有益，能益脑益智类，改进记忆能力，并推动肝脏再造。生鸡蛋中带有较多的维生素b2和别的营养元素，能够 溶解和空气氧化人体内的致癌物，具备抗癌功效。

　　作法

　　1、看一下它一副不能贴身的摸样，扎一下麻酥酥地

　　2、卖海胆的老师傅带著胶手套，会撬好放到小盒子里，300g上下的海胆黄需要2只大鸡蛋

　　3、生鸡蛋添加相等的水，打撒

　　4、放进炒锅中，蒸到六七完善，便是不久一些凝结时

　　5、铺平海胆黄，火灾蒸5分鐘上下，海胆黄掉色发硬就可以咯

　　6、海胆黄自身就会有略微的鲜盐味，能够 不用一切调味品的。吃时要汤勺挖下去，海胆跟鸡蛋羹相互之间结合渗入的美味可口就在每一口中间了。

　　根据文章内容对海胆蒸蛋作法的详细介绍，坚信大家应当了解在日常生活中怎样去制做海胆蒸蛋吧。假如大家沒有吃过海胆蒸蛋，建议大家在有时间的状况，去销售市场选择新鮮的海胆和生鸡蛋，在依据文章内容出示的作法来制做，坚信大家能够 作出要想的口味。