蔬菜,大家都喜欢食用,因为它的营养成分高,但是呢蔬菜也有很多需要了解的部分我们不太清楚,现在就一起了解下吧,蔬菜的四性五味是什么。
四性与五味
四性
即寒、凉、温、热四种属性,介于这四者中间的为平性。中医将食物分成四性,是指人体吃完食物后的身体反应。如吃完之后身体有发热的感觉为温热性,如吃完之后有清凉的感觉则为寒凉性。了解食物的属性,再针对自己的体质食用,对身体大有裨益。四性功效适应体质主要蔬菜 寒清热降火、解暑除燥,能消除或减轻热症。温热性,如容易口渴、怕热、喜欢冷饮或寒性病症者。
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