香螺是一种大海螺，是大海螺中很普遍的一种了，它的珍珠贝说明的色调是棕褐色的，壳顶端是清深灰色的，它的最关键的原产地是在我国的山东省，它的食用方法也是许多的，最普遍的便是炒香螺了，它的味儿是非常好的，肉质地是很美味，并且料汁也很有营养成分，那麼香螺的尾端能吃吗?

　　香螺的尾端能吃吗，大伙儿在平常都吃过香螺吗，它是一种很普遍的大海螺了，并且它的营养成分是很高的，是很多人都喜欢的，我们都爱它的美味的味儿，及其营养成分的料汁，下边我们看一下它的作法。

　　炒香螺

　　肉质地细嫩，料汁味美。

　　原材料

　　主要材料：香螺500克，

　　调味品：朝天椒(红，尖，干)10克，小葱7克，姜4克，生抽3克，白糖4克，米酒3克

　　作法

　　1.香螺清洗，放进水里加少量食用油，吐出来细沙，再清洗。

　　2.辣椒干摘清洗，切割成丝。

　　3.炒菜锅滴油烧开，资金投入葱段、生姜沫、朝天椒丝爆锅，再倒进香螺煸炒两下，添加酱油、米酒、白砂糖及冷水，加盖子焖烧至螺肉软烂，起锅就可以。

　　小技巧

　　食物相克：

　　香螺：螺肉不适合与中药材蛤蚧、药物土霉素素同服;不适合与牛羊肉、牛肉、豇豆、生猪肉、蛤、面、苞米、东瓜、甜瓜、黑木耳及糖原同食;吃螺不能食用凉水，不然会造成腹泻。

　　酱爆香螺

　　原材料

　　海香螺一斤，干红辣椒，葱段，姜各适当，调味品：黄豆酱2匙，美味可口豆甜面酱半匙，米酒1匙，食用油适当

　　作法

　　1、热锅下冷油，油烧后，爆小香葱段姜片和尖椒;

　　2、烹入米酒，添加一茶匙黄豆酱和小勺美味可口豆酱，炒成香气;

　　3、放入香螺，火灾煸炒1分鐘;

　　4、加少量沸水，盖上焖上2分鐘;

　　5、火灾收干汁就可以。

　　小技巧

　　1、口感轻的仅用黄豆酱就可以;

　　2、这类海香螺自身新鲜度充足，不用加上过多调味料。

　　香螺的尾端能吃吗，受欢迎螺的情况下大伙儿要有一些留意的地区，它的尾端是不能吃的，是好脏的，大伙儿在受欢迎螺的情况下，要挑选新鮮的，和吃别的的海货一样，必须吃新鮮的，才会更有营养成分，味儿才会更好。