吃过西餐厅的盆友都是觉得到西餐的吃法也是非常的美味可口的，非常是肉类食品的食材就更为的有口味，并且西餐厅肉类食品一般全是制成一些了解就可以了，我们在自己做的情况下还要依据口感来挑选，有的盆友喜欢吃七分熟，肉嫩并且也有丰富多彩，那麼黒椒牛排做法有哪些？根据下边的详细介绍我们来开展一下掌握。

　　用材1 (牛扒)

　　牛扒 1块

　　黑胡椒粉碎 1g

　　植物油 10Ml

　　无盐黄油 15g

　　红葡萄酒 5ml

　　盐 少量

　　用材2 (火锅配菜)

　　马铃薯 1个

　　西蓝花 1小棵

　　小番茄 3颗

　　黑椒牛排的作法：

　　1、将牛扒清洗后用厨房纸吸去表层水份，在牛扒双面匀称的撒上少量盐和黑胡椒腌渍30分钟

　　2、马铃薯洗干净后切割成一小块。西蓝花切小朵，放进开水里加少量油和盐，烫熟后捞起来盛入盘里

　　3、锅中放进无盐黄油，文火将无盐黄油溶化后，放进土豆块，煎至双面金黄色后撒少量盐调料后盛入盘里

　　4、在锅中倒进少量植物油，油烧后放进牛扒，一面煎2分鐘后，翻一面再炸1分鐘（直至自身喜爱的成熟情况），随后淋入红葡萄酒，再次煎5秒左右后，就可以盛出装进盘里

　　小提示

　　火锅配菜能够依据自身爱好酌减。牛扒还可采用牛里脊肉来做口味会较为嫩。

　　根据所述的详细介绍，我们知道黒椒牛排做法有哪些，那样的特色美食，我们彻底能够在家里的情况下自身开展制做，此外在做的情况下主要是留意各种各样食物的配搭，此外还要留意制做的情况下熟度的问题，注意了所述的状况后味儿一般没问题。