莲菜炒木耳是一道我们在平常的情况下可以吃到的菜式，两斱营养成分都非常高，在一起组成炒出去后也非常有营养成分，平常的情况下我们能够在家里自己做了吃，并且制做的方式也不会太难，主要是留意时的熟度就可以，那麼莲菜炒木耳的做法有哪些？我们根据下边的详细介绍一起来开展一下掌握。

　　一般作法：

　　1。提前准备葱断

　　2。干木耳侵泡后捞出

　　3。连藕、胡萝卜清洗切成片，不必过薄也不可以太厚

　　4。热油炒葱根后入式连藕、胡萝卜微炒一下，添加小量水焯透

　　5。黑木耳下锅火灾炒成即将没汁时，添加盐和味精

　　6。放进葱断，出锅。

　　养生美容作法：

　　用材：藕一根、红萝卜一根、黑木耳两朵、百合花一个、芹莱二根

　　调味品：蒜、盐、味精少量、芡粉适当

　　1、木耳泡发，清洗，撕小朵；百合花除掉深褐色一部分，撕成小瓣，清理干净；红萝卜清洗切成片、芹莱去叶清理干净，切段儿；藕削皮切片状；蒜切成片；

　　2、锅中水滚沸后，在锅里加少量油和盐，先后放进红萝卜、黑木耳、芹菜、连藕、百合花，快速焯烫一下，捞起来过冷水，滤干；

　　3、锅中油七成热时，放进大蒜炒出香味，将全部原材料一起放进锅中，迅速煸炒三分钟，放盐、味精调料，加水淀粉勾芡就可以。

　　根据所述的详细介绍，我们如今知道莲菜炒木耳的做法有哪些了，在做的情况下一定要迅速的煸炒才会确保菜有脆响的口味，一般主要是留意熟度，在做的情况下我们还可以依据自身的口感来挑选其他菜一起开展组成，味儿都非常好。