无论是哪一种食材的制做，要想更为的正宗，并且可以考虑自身的口感，那麼一些方法问题自然是不容忽视的，由于如果我们可以把握一道食材的制作技巧，把握了在其中的精粹，而那样做出去的食材，当然更可以考虑自身口感的要求，下边要为大伙儿来强烈推荐一下，纯正牛肉粉丝汤的作法。

　　牛肉粉丝汤

　　原材料

　　牛羊肉250克，粉絲1圈，小茴香、八角茴香适当，生抽、盐适量，鸡精、葱、油适当。

　　作法

　　1.放进冷水和牛肉一同煮;放进适当的油;水开过后，放进粉絲再次煮;

　　2.添加葱段，汤烧开后就可以。

　　小技巧

　　1、在干净的锅中，放上牛羊肉、八角茴香、小茴香，加少量的水，开展麻辣干锅烤，进味就可以。

　　2、用凉水把粉絲侵泡一天;在烧菜以前控干。

　　西红柿牛肉粉丝汤

　　原材料

　　牛腱子肉约400克，西红柿3个，粉絲一把，香莱2棵，黑胡椒粉适当，盐油适当，姜片1块。

　　作法

　　1.牛羊肉切割成厚件，放入凉水锅中，放进生姜片，烧开后捞起来，清洗干净血沫。

　　2.西红柿切片，粉絲用小水泡软，香莱清理干净切条。

　　3.把生姜片和焯水后的牛羊肉放入电高压锅，添加适量水，电高压锅不容易如何干水的，水流量不必放多。

　　4.起动“煲汤”程序流程。

　　5.煲汤”程序流程完毕后，把羊肉汤倒进火锅，火灾烧开，放入泡软的粉絲。

　　6.滋补汤再次烧开后放进香莱段。

　　7.加盐调料。

　　8.添加黑胡椒粉就可以。

　　根据这种方式 掌握以后，平常日常生活之中，假如你爱吃牛肉粉丝汤得话，就可以依照这种方式 流程去进行，并且自身牛羊肉中的营养成分都很高，因此假如可以制做这道食材，对营养成分的补充及其人体健康保健也是较为有益的。