日本作为一个岛国，海鲜资源极其的丰富，像日本最出名的美食寿司就有着各种各样的海鲜种类。那么日本人最爱吃哪些鱼类呢？有去日本玩的小伙伴们也不要错过啊。本期的饮食文化，为你解析。

　　1、鲷鱼

　　看过《中华小当家》吗？这部令小编口水流不止的日本美食动漫里，就有一集讲到鲷鱼的美味，吃到嘴里，马上满脑子一条鲜活的鲷鱼在蹦蹦跳跳。除了鲷鱼料理，日本人还喜欢吃面制品鲷鱼烧，真爱粉可见一斑！

　　2、金枪鱼

　　到日本旅游的朋友真的要抓紧去筑地市场逛逛，而最重要的项目即是旁观金枪鱼拍卖活动。金枪鱼在日本料理中的地位可谓举足轻重。

　　3、鲭鱼

　　说起鲭鱼可能大家就比较陌生了，但鲭鱼在日本以及大西洋沿岸的西方世界可是相当受欢迎。在日本的餐桌上，鲭鱼一般用来烤着吃，或者是做成刺身，美味至极。

　　4、河豚

　　这种受到惊吓会鼓成圆球、不小心吃了会挂掉的鱼，在我国也是相当受欢迎，日本当然也不例外，小编吃过一次顿河豚，嗯，真的是值得冒点风险也要品尝一下。

　　5、鳗鱼

　　最近有看新闻的朋友应该知道，日本今年闹鳗鱼荒了，对于一个把鳗鱼饭、鳗鱼寿司看得超级重要的国家，没有足够的食材供应确实是日子不好过啊！

　　6、秋刀鱼

　　日本曾经因为捕获不到足够的秋刀鱼，而把锅甩给我国，说是中国人吃了太多秋刀鱼导致日本海域没鱼可补，小编看到这个也就只能呵呵了。不过，秋刀鱼真的好好吃，你说呢？