小青柑上的白霜是柑橘表层油室的溢出物,小青柑在经过日晒或低温长时间烘焙工艺后,所析出的柑油结晶而形成的白色粉末状物质,这层白色物质对人体是无害的。
小青柑是小青柑普洱茶的简称,它和常见的“大红柑”(陈皮普洱茶)都属于柑普茶的类目。
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