我们常说要留意ph酸碱度的均衡，人体中也是这般。假如人体中酸值太高，便会让大家觉得到身体疲乏、记忆力下降、腰酸腿软、专注力不集中化等问题，乃至会出現很多病症，因此我们平常要保重身体中的ph酸碱度保持稳定，那麼，当人体中酸值高的情况下，就不要在吃酸性水果了。因此大家应当掌握哪些食物是酸性水果：

　　什么叫酸性水果?

　　人类的食材可分成酸性水果和碱性食品。分辨食材的酸碱度，并不是依据大家的味蕾、也不是依据食材溶解水里的酸类，只是依据食材进到身体后所转化成的最后类化合物的酸碱度而定。酸性水果一般带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪和糖原，带有钾、钠、钙、镁等原素，在身体新陈代谢后转化成碱性物质，能阻拦血液向酸碱性层面转变。

　　我们平时摄入的食材可大概分成酸性水果和碱性食品。从营养成分的角度观察，酸性水果和碱性食品的有效配搭是身心健康的确保。

　　酸碱性食物大全

　　强酸碱性食品：鸡蛋黄、奶酪、甜品、白砂糖、蓝鳍金枪鱼、比目鱼、乳酪、西式糕点、柿子饼、乌鱼子、柴鱼等。

　　中酸碱性食品：香肠、培根肉、鸡脯肉、生猪肉、鱿鱼、牛羊肉、吐司面包、麦子、鲔鱼、牛羊肉、吐司面包、麦子、鲜奶油、马肉等。

　　酸性食品：朱古力、空心粉、葱、高梁米、花生仁、葡萄酒、炸豆腐、紫菜、文蛤、乌贼、泥鳅鱼等。

　　相对性而言，平时饮食中摄取的酸性水果较多，他们会使血液碱化，摆脱一切正常的酸碱，乃至会产生酸性体质。而酸性体质会引起身心健康问题。

　　由于人体中血液酸碱性值较为高，就可能会产生酸性体质，那样便会引起身心健康问题，因此在平常的饮食搭配上，上原文中提及的酸性水果来少吃一些，能够 多吃一些碱性的食物，例如蔬菜水果、新鲜水果、奶制品、黄豆和食用菌等，那样对身心健康是十分有益处的。