白醋是我们中华传统调味料之中较为常见，它是以稻米为关键原材料，历经发醇等工艺流程制做而成的。在我们我国江浙一带较为时兴，白醋口感较为柔和，有香甜而又繁杂的香味。应用它烹饪菜肴不但能够调整口感。针对清理血管垃圾防止心脑血管病症拥有十分非常好的健康保健实际效果。

　　白醋不可是调料上品，并且具备优良的美容护肤功效。这是由于醋的主要成分是冰醋酸，它有较强的抑菌作用，对皮肤、秀发能具有非常好的维护功效。此外，醋还带有丰富多彩的钙、碳水化合物、维生素b2、乳酸菌、葡萄酸、琥珀酸、糖份、凡士林、代烃化合物及其一些酸盐，这种成份对皮肤极为有效。

　　白醋中带有碳水化合物和多种多样柠檬酸，可推动糖酵解，减少胆固醇，避免动脉硬化。去日本、新加坡、马来西亚等国家和地区，盛行食醋豆，觉得能够预防高血压、动脉硬化、肥胖症、糖尿病等，并有盈润皮肤的功效。近期美国有权威专家觉得，食醋中常含的氨甚酸，不仅能够耗费身体人体脂肪，并且能够推动糖、蛋白等基础代谢顺利开展，能具有优良的减肥瘦身。

　　在日常保健全过程之中应用白醋放水冼澡，能够让皮肤消化吸收大量的营养元素，针对抑止皮肤松散，提升皮肤魅力有很好的功效，针对一些皮肤不光滑者尤其奏效。假如长期性应用米醋洗脸得话，容貌会越来越十分鲜嫩，能够降低皱褶的造成，显著的防衰老，另外白醋针对脱发、头痒、皮也是有非常好的治疗效果。