豆桨是能够 做饭的，煮开的饭香醇香气扑鼻，营养成分会更好一些。豆桨做饭的方式也是非常简单的，最先要把豆桨搞好，随后把稻米清洗干净，那样把豆桨放进里边，放进电饭煲里边就可以了。豆桨做饭的益处比较多，例如口味更为的软糯，营养成分高些一些，我们看来一下这些方面的內容。

　　豆桨做饭作法

　　原材料：

　　豆桨、稻米、黑米、豆腐渣

　　作法：

　　1、豆桨：黑豆大豆各一半，泡开后，制成豆桨，盛出豆腐渣备用;

　　2、黑米清洗后，自来水或豆桨侵泡一小时后，与清洗的稻米混和，倒进电饭煲中;

　　3、倒进豆桨，量要比平常做饭的水流量多一些，刚开始做饭;

　　4、待饭已煮好，电饭煲弹至隔热保温档，打开表盖将豆腐渣倒进，拌和使豆腐渣与白米饭混和，再盖上盖焖一会就可以。

　　豆桨做饭有什么益处

　　1、用豆桨做饭口味更糯，稻米加上豆桨，提升了大多数蛋白质和高品质的人体脂肪，因而煮出去的白米饭会更糯，更甘甜。

　　2、白米饭是谷类，豆桨是豆类食品，二者配搭，能填补谷类缺乏的磷酸氢钙，白米饭配豆桨能充分发挥谷物中蛋氨酸的功效。因而二者相辅相成，配搭更为营养成分。

　　3、用豆桨做饭，白米饭中提升了优质蛋白、不饱和脂肪、膳食纤维素、钙、大豆异黄酮、低聚木糖、大豆卵磷脂、甾醇、人参皂甙等，营养元素类型更全方位。可以说一举多得。

　　4、大豆蛋白粉和谷物蛋白质还能够充分发挥相辅相成功效，进一步提高了蛋白的消化吸收，跟肉的蛋白一样了。这就是我们俗话说得好的白米饭加豆相当于吃荤。

　　5、非常是对于中老年由于有三高问题，害怕吃荤，可是不吃肉又可能出現营养不良的状况，豆桨饭就能很切实解决这一分歧，并且相对性吃荤更安全性、更营养成分。