串串香是较为四川较为典型性的菜式,由于口味十分与众不同,遭受大街小巷大家的钟爱。因而,没事儿吃个串串香是很多人的爱好。可是,常常在外面吃,很多人担忧环境卫生问题,因此要想在家里制做串串香。那麼,最美味的串串香如何做?下边我们就来详尽了解一下吧。
1.泡开粉条100g、黄豆芽200g、泡开金针菜100g。豆瓣酱30g、水豆豉20g、麻椒5g、、小辣椒1个、葱蒜。
2.出锅滚油。放进麻椒、水豆豉,文火炒出香味。
3.放进豆瓣酱和小辣椒,文火炒成辣椒油。
4.添加冷水煮沸,文火煮5分鐘。
5.放进黄豆芽烫熟。
6.把烫熟的黄豆芽盛入碗中。
7.再放进泡开的金针菜烫熟。
8.把烫熟的金针菜盛出,放到黄豆芽上边。
9.再放进粉条烫熟。
10.把烫熟的粉条盛出,放到金针菜上边。
11.把锅中的汤煮沸,加少量盐、糖、味精调料。
12.把调好味的汤浇入碗中。
13.锅中滚油,放进葱蒜,炒出香味。
14.将其浇在砂锅粉上,撒白芝麻就可以。
上边便是对最美味的串串香如何做的详细介绍,期待对大伙儿的了解有协助。实际上,都没有最美味的串串香,关键是要合乎自身的口感。因而,在制做串串香的情况下,大伙儿能够依据自身的口感增加食物和佐料,合乎自身的口感那样才算是最美味的。