刷牙能较好的去除牙面上的牙菌斑和软垢，是日常牙齿及口腔卫生保健最重要的方法，能有效预防龋齿及牙周疾病，一般建议每天刷牙两到三次。

牙齿是人体中最坚硬的器官，分为牙冠、牙颈和牙根三部分。又分为牙釉质（珐琅质）、牙本质（象牙质）、牙髓（神经腺）等。

古汉语所谓的牙齿，“牙”指人类口中前排上下的尖头牙，或动物的犬牙，用于撕裂食物，或用于人类语言的发音；“齿”指人类口中后排上下的臼形齿，或动物口中的臼形齿，用于碾磨食物。

现代牙科学所谓的牙齿，是指人和动物嘴中具有一定形态的高度钙化的组织，有咀嚼、帮助发音和保持面部外形的功能。