1、做法:鱿鱼剥去皮去肠,去掉腕足吸盘,清洗干净。鱿鱼从里边划上十字花刀。焯好的鱿鱼加入,抓均匀腌渍2小时。
2、炒锅放少许油,放入葱姜片煸出香味。放入腌渍好的鱿鱼,加入面酱加入白糖,料酒。最后加入孜然翻炒均匀即可。
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