大家都知道，一个人往往会长胖，便是由于人体脂肪沉积的原因。因此 在日常生活中一定要注重科学饮食，防止摄取脂肪率高的食材，那样就可以降低人体脂肪的转化成。有些人觉得蛋白是能够 转换为人体脂肪的，因此 带有蛋白的食材还要少吃。从技术专业的视角而言，那样的见解是不是恰当呢?

　　蛋白怎样转换为人体脂肪

　　身体三大供能物质为糖、人体脂肪和蛋白。当身体健身运动全过程中，需要耗费动能，这种动能的来源于便是糖、人体脂肪和蛋白的转换。在一次健身运动全过程中，最先参加磷酸原的是糖原，一旦糖原耗费到一定水准，人体脂肪便会参加进去，伴随着時间的增加，蛋白也会参加进去。

　　氧化分解.在一切正常状况下蛋白一般是不容易转换人体脂肪的，人体脂肪一般是由糖原转换而成.有一种状况，在机体动能供应匮乏的状况下或变病状况下，蛋白会氧化分解转换为糖原和人体脂肪，但这就是典型性的糖尿病了，这就是糖尿病患者日渐消瘦的原因.特殊情况，蛋白摄入过多也会转换为糖原和人体脂肪保存起来.

　　人体脂肪，蛋白全是归属于能源微量元素，能够 转换成动能出示给人体应用，1克蛋白能够 释放出来4卡路里发热量，1克人体脂肪能够 彻底释放出来9卡路里发热量。有氧运动减肥能够 将人体脂肪和蛋白转换成动能出示会给人体应用，事实上人体中关键出示发热量的是碳水化合物化合物，次之是人体脂肪，最终才算是蛋白。

　　健身运动生物学家发觉，运动强度做到最大心率的60%时，人体耗费的人体脂肪比糖(糖原)或蛋白(肌肉)要多。但假如运动量再大一些，即最大心率的75%以上时，人体便会立即将人体脂肪、糖、蛋白所有做为动能来源于。换句话说练得越苦，耗费的发热量也越大。