江西公办的大专学校很多，以下介绍几个江西公办的大专学校：

江西旅游商贸职业学院是2002年经江西省人民政府批准组建的一所旅游商贸类公办全日制普通高等院校，是江西省示范性高等职业学院，省人民政府和国家部委确定的"省部共建"优秀院校。2014年4月，学院被批准为全省首批联办应用本科专业的公办高职院校，与江西科技师范大学联合培养酒店管理专业本科生。江西旅游商贸职业学院占地面积1300多亩，建筑面积40多万平方米，拥有高配置计算机3500多台，具有教学管理和信息服务功能的校园互联网覆盖全校。江西外语外贸职业学院创办于1964年，是江西省人民政府与国家商务部共建的公办院校，是一所专门培养外语外贸类专业人才的全日制高等学府，是江西省首批示范性高职院校、商务部国际商务官员研修基地和开放型经济人才培训基地，是江西省高职高专首批接收外国留学生院校。学院前身为江西省对外经济贸易学校，1964年创办，2003年6月18日经省政府批准由中专升格为高职。江西工业贸易职业技术学院是国家教育部批准成立的一所集文、理、经、工、管、艺术和体育等学科门类齐全的综合性、现代化、公办省级示范性高等职业院校。是全国德育工作先进院校、江西省普通高校毕业生就业工作先进院校、江西省首批高技能人才培养示范院校。建校五十多年来，学院为国家培养了三万多名高中级管理和技术人才，涌现出一大批享誉省内外的企业家和政界、经济界、金融界高级管理人才，为国家经济发展和社会进步做出了重要贡献。