如今的社会，大家的生活水平在持续的提升，大家已不为衣食无忧的吃饱穿暖问题犯愁了，可是又拥有新的问题，那便是身心健康问题，伴随着大家生活水平的提升，大家的饮食搭配水准也在上升，饮食搭配的不平衡造成 愈来愈多的富贵病接踵而至，例如糖尿病、高血脂、血压高等，比较严重的影响了大家的生活品质，这种病症都和不饱和脂肪相关。

　　大家如今很重视健康养生，可是健康养生也是要掌握一些基本常识的，例如不饱和脂肪便是人体脂肪的一种，这类不饱和脂肪的功效是许多的，下面就详尽的介绍一下它对身体到底有什么功效：

　　1.调整血糖

　　荷兰生物学家根据科学研究，数据分析食材和血液成份间的关联，发觉以淡水鱼为关键食品的爱斯基摩人其食材中带有很多的人体脂肪和少量的蔬菜水果，但爱斯基摩人却非常少患心脑血管病类病症，原因是她们食材中魚油的成分极高。

　　高血脂造成 高血压、动脉硬化、心脏病、脑血栓、中风等病症的关键原因，魚油里的主要成分EPA和DHA，能减少血液中对身体危害的胆固醇和甘油三脂;能合理地控制身体血糖的浓度值;并提升对身体有利的密度高的蛋白地成分。保持较低浓度的血糖水准对维持身心健康，防止心血管疾病、改进内分泌都起着重要的功效。

　　2.清除静脉血栓

　　随饮食搭配补充的深海鱼油可以推动身体饱和脂肪的新陈代谢，缓解和清除食材内动物脂肪(关键来源于白肉、乳制品等)对身体的伤害，避免人体脂肪堆积在血管壁内，抑止主动脉粥样硬化的产生和发展趋势，提高血管的延展性和延展性。减少血液粘稠度，提高血细胞携氧的工作能力。魚油中的EPA，也有避免血小板黏连、汇集的作用，因而它能够合理避免血栓的形成，预防中风。

　　3.激素调节

　　补充EPA、DHA。能够提高机体免疫能力，提升自身免疫系统击败肿瘤细胞的工作能力。日本国的研究发现魚油中的DHA能诱发肿瘤细胞“自尽”。

　　另据相关材料报导，魚油对防止和抑止乳腺癌等功效十分明显。

　　Omega-3系列产品不饱和脂肪能用以融洽身体自身免疫系统，在美国、英国和一些资本主义国家中，深海鱼油还被用于輔助治疗糖尿病、牛皮癣、类风湿性关节炎及针对性红斑狼疮病症。深海鱼油还对过敏性疾病、局限肠胃炎和皮肤疾病有独特功效。

　　4.维护保养眼底黄斑改善视力

　　DHA是眼底黄斑的关键构成部分，约占40~50%。补充充足的DHA对活性没落的眼底黄斑体细胞有协助，对用眼过度造成的疲惫、老年头晕眼花、视力下降、青光眼、白内障等病症有医治功效。

　　DHA还可出示视觉神经所需营养元素，并避免视力障碍。

　　5.健脑益脑

　　DHA是大大脑神经产生生长发育及健身运动不能缺乏的物质条件。人会有记忆能力、逻辑思维作用都依赖于DHA来保持和提升。

　　补充DHA可推动大脑神经充足生长发育，减缓智商降低，记忆减退及防止老年性痴呆病(老年痴呆)等。

　　6.改进关节炎症状缓解疼痛

　　Omega-3系列产品不饱和脂肪能够輔助产生关节囊内润滑剂，提升身体白细胞计数的消炎除菌的工作能力，缓解关节炎症状，润化骨节，缓解疼痛。

　　以上详细介绍了不饱和脂肪的功效，期待能对你有一定的协助，在饮食搭配中留意多摄入带有不饱和脂肪酸的食物，那样能够合理的防止许多病症，正所谓防患于未然，摄入的营养元素不够，对人体也是危害的，期待在平时的饮食搭配中注重饮食搭配，不必挑食，那样才可以营养搭配。营养成分更全方位，针对身体才会更有益处。